Любую кухню украсит современная техника. Важно иметь представление о том, как грамотно выбрать всю необходимую кухонную технику. Это касается и кухонной плиты и холодильников, ведь мало кому после покупки новой техники хочется делать ремонт холодильников electrolux или кухонной плиты. В данной статье мы поговорим о типах кухонных плит и о наиболее выгодном варианте.

Fourgeant

В большинстве современных кухонных плит нагревательные элементы размещаются внутри стеклокерамических поверхностей. Поверхности из стеклокерамики эстетичны, вписываются в любой кухонный интерьер и просты в эксплуатации и уходе.

Под стеклокерамической поверхностью могут располагаться до нескольких типов нагревательных элементов. Обычно, производители кухонных плит используют ленточный нагреватель (спираль или гофрированная лента) и галогенные лампы (в комфорках усиленной мощности). Для разогрева обоих данных элементов необходимо всего несколько секунд.

Стеклокерамические плиты снабжаются, как правило, комфорками с несколькими зонами нагрева, позволяя тем самым готовить или разогревать пищу на разных температурах за один цикл. При этом такие электроплиты снабжаются хотя бы одной галогенной экспресс-комфоркой для быстрого разогрева. В таком случае в одну нагревательную зону могут входить оба типа нагревателя. Некоторые модели оснащаются дополнительными электронными механизмами, позволяющими им определять, если ли на комфорке посуда и какого она размера, чтобы включить необходимое количество зон нагрева.

В наши дни набирает популярность использование в плитах индукционного способа нагрева. Среди преимуществ индукции — бОльшие экономичность и эффективность. Для сравнения, стеклокерамические электроплиты обладают эффективностью 65% при расходовании 230 кВт/ч энергии, тогда как индукционные — 90-процентной эффективностью при расходовании 275 кВт/ч. Плиты, работающие на газу, и вовсе эффективны лишь наполовину и расходуют тепло, количество которого соразмерно с 400 кВт/ч электричества.

При работе индукционной плиты электрический ток из конфорки передается непосредственно на дно посуды и тепло не передается другой поверхности, как это происходит в процессе работы других видов электроплит. При отсутствии посуды на плите рабочая зона не нагревается вообще. Недостатком экономичных и эффективных индукционных плит является их высокая стоимость, в два-три раза превышающая стоимость традиционных плит.