Представители старших поколений хорошо помнят те времена, когда кофейные зерна либо размалывались ручными мельницами, либо размельчались в ступах. Это был достаточно хлопотный процесс, который удалось механизировать с появлением электрических кофемолок.

Электрические кофемолки бывают двух видов, которые различают по принципу действия, — жернового и ударного действий. Электрокофемолка ударного действия разбивает зерна интенсивно вращающимся двухлопастным ножом. Движение ножа обеспечивается установленным внутри прибора электрическим двигателем с помехо- и шумоподавляющим механизмом. Двигатель установлен на резиновых амортизаторах, что способствует уменьшению шума в процессе размола кофе. В целях безопасности для пользователя, а также для того, чтобы зерна кофе не разлетались по всей комнате при открытии крышки во время работы кофемолки, двигатель снабжается специальной блокирующей системой.

1

Иногда в процессе использования электрической кофемолки двигатель может отключаться. Это является следствием ослабления контактов на клавише выключателя или в самом блокирующем устройстве.

Если электродвигатель кофемолки выходит из строя, он заменяется исправным двигателем только после разборки прибора. Разборка начинается с откручивания якоря ножа. Это делается отверткой, которая вставляется в отверстие дна корпуса в место нахождения шлица. Отверткой придерживают вал, а двухлопастной нож поворачивают в направлении его естественного вращения и таким способом отвинчивают. После снятия ножа в чашке для кофе можно будет видеть пластиковую шестигранную головку сальника, защищающую электрокофемолку от попадания внутрь ее размельченного порошка.

Чтобы открутить головку, подбирают подходящий торцевой ключ, надевают его на крепежный элемент и проворачивают против часовой стрелки. Далее снимается прессшпановая прокладка, находящаяся под чашей, чем и обеспечивается свободный доступ к креплению электродвигателя. Чтобы снять моторчик, необходимо надавить на прижимающую его скобу в направлении дна прибора, слегка провернуть скобу в одном из направлений и извлечь двигатель вместе с блокирующим механизмом.

Сборка кофемолки выполняется в обратной последовательности.

Электрокофемолки жернового действия осуществляют помол кофе с помощью двух жерновов — подвижного и неподвижного. Подвижный жернов приводится в движение электродвигателем.

2

Включение прибора осуществляется нажатием кнопки включения, а вращением ручки регулятора регулируется степень помола. Разбор жерновой электрокофемолки, как правило, не слишком отличается от принципа разбора кофемолки с ударным действием работы.